酒和什么食物吃容易中毒

酒与某些食物同时摄入可能会增加中毒的风险，常见的包括：

1、头孢类药物：如果在服用头孢类药物期间饮酒，可能会导致乙醛中毒，从而出现双硫仑反应，引起头痛、恶心、呕吐等症状，严重时甚至可能出现呼吸困难和休克等症状。因此，服药期间应避免饮酒。

2、某些食物：如凉粉制作过程中可能含有白亚硝酸盐等化学物质，如果喝酒时吃凉粉可能会导致酒精中毒。此外，酒精与柿子、海鲜等食物相克，酒精会刺激胃肠道分泌胃酸，柿子中的鞣酸等可能与胃酸发生反应形成梗阻；海鲜中的物质可能会引起人体产生过敏反应，出现腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等症状。因此，不建议在吃这些食物时喝酒。

请注意，酒精本身也是一种有毒物质，过度饮酒可能会导致酒精中毒和其他健康问题。因此，建议避免饮酒或合理控制饮酒量。同时，如果感到身体不适，应及时就医。日常生活中，应该注意食品安全和健康饮食，以确保身体的健康和安全。