吃辣的喝酸奶会中毒吗

吃辣的喝酸奶不会引起中毒。

辣的食物可能会刺激胃肠道，引起疼痛、烧灼感等不适症状。而酸奶中含有益生菌，有助于保护胃肠道黏膜，修复受损的胃黏膜。因此，在吃了辣的食物后适量喝酸奶，一定程度上可缓解胃肠道不适。同时，酸奶中含有蛋白质、多种微量元素等营养成分，与辣椒中的营养成分并不会发生不良反应，也不会产生有毒物质，可以正常被机体吸收利用，不必过于担心。

但要注意适量饮用，避免过量食用辣的食物和过多饮用酸奶，以免对胃肠道造成负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现任何不适症状，建议及时就医。同时建议养成良好的饮食习惯，注意食物的均衡搭配和合理摄入。