肾衰竭如何食疗

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问题详情：肾衰竭如何食疗？

刘晶副主任医师肾脏内科

南京大学医学院附属鼓楼医院三甲

肾衰竭的食疗方案主要是为了帮助患者改善营养状况，减轻肾脏负担，控制病情发展。以下是一些针对肾衰竭的食疗建议：

1、限制摄入过量的蛋白质。选择优质低蛋白食物，如鸡肉、牛奶、瘦肉等。同时，应多吃富含热量和维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果等。

2、控制摄入的盐和水。对于水肿严重、血压高的患者，需严格控制盐的摄入，根据病情决定每日的盐的摄入量。控制水分的摄入也是关键，避免过量饮水导致水肿加重和肾功能负担加重。

3、避免高钾食物。在肾衰竭的情况下，肾脏的排钾能力下降，因此需要避免高钾食物，如蘑菇、土豆、萝卜干等。

4、适当补充必需的微量元素和营养成分。患者可以在医生的指导下补充必需的营养成分，如铁剂、钙剂等，以及维生素和微量元素等。

5、饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣、刺激、油腻的食物，避免生冷食物的摄入。同时戒烟限酒，保持良好的作息习惯和运动习惯。

6、注意饮食卫生，避免不洁饮食导致的胃肠道感染。此外，适量摄入抗氧化食物，如苹果、山楂等，可以帮助患者恢复健康。

最后强调一点，食疗虽重要，但在治疗过程中不能代替医疗手段。肾衰竭患者应在医生的指导下进行食疗方案的制定和调整。如果出现任何不适或症状加重，应及时就医。以上建议仅供参考，具体请咨询专业医生或营养师的建议。

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