河蚌有什么功效和作用

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王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

河蚌的功效和作用主要体现在以下几个方面：

1、药用价值：蚌壳可作为中药材使用，具有清热解毒、滋阴明目等功效。在医生指导下应用蚌壳，可以用于治疗发热、上火等症状。

2、补充营养物质：河蚌富含优质蛋白质，有助于人体生长发育和维持正常的生理功能。同时，河蚌中的锌、硒等微量元素也有助于提高人体免疫力。此外，河蚌中的维生素E含量丰富，有助于维持肌肤健康，起到抗衰老的作用。因此适量食用河蚌有助于补充身体所需的各种营养物质。

3、其它功效与作用：适量食用河蚌还能够改善记忆力和预防皮肤皱纹增多等现象。同时对于高血压患者而言，也有助于扩张血管并改善微循环等。此外，河蚌中的蛋白质、脂肪等成分也有助于维持人体正常的生理功能。

需要注意的是，尽管河蚌具有诸多功效和作用，但在食用时需要注意适量，避免过量摄入导致身体不适。同时，对于特定人群如脾胃虚寒者，还需谨慎食用。如有需要，建议在专业医师指导下进行食用和药用。

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