吃玉米面的坏处
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季锐 副主任医师 消化内科
山东大学齐鲁医院三甲
玉米面是一种营养丰富且健康的食物，但如果食用不当或过量，也可能对身体造成一些不良影响。适量食用玉米面并无坏处，而过量食用或不恰当的食用方式可能会引起以下潜在风险：
1、消化不良：因为玉米面的蛋白质含量比较高，虽然有助于机体提供营养和代谢需求，但其成分中含有的粗纤维较高且不容易被消化。过多食用容易引发胃肠道反应，导致腹部胀气甚至引发腹痛。特别是对于胃肠道敏感的人群，可能症状会更加明显。
2、血糖升高：玉米面虽然含有相对较低的糖分和淀粉含量，但仍含有一定的糖分。因此如果过量食用玉米面或者不注意合理控制其他食物中糖分摄入的情况下，可能会对血糖造成不利影响。尤其是对于糖尿病患者而言，更需要注意适量食用。
3、营养不均衡：长期大量食用玉米面而忽视其他食物的摄入可能会导致营养不均衡。因为玉米面虽然营养丰富，但并不能完全满足人体对多种营养物质的需求。因此需要注意饮食的多样性，确保摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素等营养素。
因此，在食用玉米面时需要注意适量，不要过量食用，并且注意合理搭配其他食物以保持营养的均衡。如果有任何疑虑或特殊健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。
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