胆结石能吃蛋吗
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叶军锋 副主任医师 肝胆胰外科
吉林大学第一医院三甲
胆结石患者可以适量食用蛋类食物。
蛋类食物中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，有助于补充身体所需的营养，增强身体免疫力。但是，蛋中的脂肪含量相对较高，如果过多食用，可能导致胆囊收缩加强，胆汁排出增多，容易引发胆囊区疼痛或上腹部疼痛等不适症状。因此，胆结石患者在食用蛋类食物时需要适量控制摄入量和烹饪方式。建议以水煮、蒸等低脂烹饪方式为主，避免油炸、煎等脂肪含量较高的烹饪方式。
总之，胆结石患者可以适量食用蛋类食物，但要注意摄入量和烹饪方式，避免食用过多或过于油腻的蛋类食物。同时，在日常生活中，胆结石患者还应该注意保持健康的饮食习惯，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，增加蔬菜、水果等富含纤维的食物的摄入，有助于控制病情，缓解症状。如有任何疑虑或症状持续加重，请及时就医。
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