螃蟹和西红柿吃会中毒吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
螃蟹和西红柿一同食用并不会导致中毒。
螃蟹是一种富含蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分的海鲜食品，而西红柿含有多种抗氧化物质如维生素C、番茄红素等，具有很高的营养价值。目前并没有科学证据表明这两种食物同时食用会产生毒素或对人体健康造成危害。
但需要注意的是，如果对海鲜或某些食物存在过敏情况，应避免食用相关食物。此外，食物的摄入要注意适量和卫生，不恰当的烹饪方式或食用变质的食材可能会导致身体不适。如果食用后出现任何不适，建议及时就医。
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