糖尿病人能吃香菇吗
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
糖尿病患者可以适量食用香菇。香菇是一种非常健康的食物，含有丰富的营养成分，如蛋白质、纤维素和多种微量元素等。这些成分对于糖尿病患者有很多好处，如提高身体免疫力、促进肠胃蠕动等。而且，香菇的热量较低，对血糖的影响也比较小。
但需要注意的是，如果糖尿病患者同时有痛风或高尿酸症状，应避免食用香菇或者其它菌类食物，因为它们可能加重这些症状。即使没有这些症状，食用香菇也应适量，避免过量摄入。
总的来说，糖尿病患者完全可以适当食用香菇，但要根据自身情况合理搭配饮食，控制摄入的热量和营养平衡。同时，糖尿病患者还需要定期监测血糖，确保血糖水平保持在稳定的范围内。如果饮食中想加入更多健康的食物，可以咨询医生或营养师的建议。
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