吃什么东西可以辅助钙的吸收

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问题详情：吃什么东西可以辅助钙的吸收？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

为了帮助身体更好地吸收钙质，可以摄入以下几种食物：

1、富含维生素D的食物：如大马哈鱼、鳕鱼、鱼肝油等，有助于促进钙的吸收。此外，蘑菇、鸡蛋等也含有一定的维生素D，适量食用也有助于钙的吸收。成人还可以适量晒太阳，以帮助体内维生素D的合成。

2、富含优质蛋白质的食物：如肉类、蛋类、奶制品等，有助于钙的吸收和骨骼健康。这些蛋白质还可以帮助维持肌肉和神经系统的正常功能。

3、富含草酸的食物：如菠菜、韭菜等，虽然草酸会与其他食物中的钙结合，形成不易吸收的草酸钙，但同时也间接促进身体对钙的吸收和利用。建议烹饪时焯水处理以去除部分草酸。

4、富含维生素和矿物质的食物：如奶制品、豆制品等，这些食物中的维生素和矿物质有助于促进钙的吸收。此外，坚果、绿叶蔬菜等也含有多种营养成分，有助于维持身体的营养平衡和钙的吸收。

总之，为了帮助身体吸收钙质，应摄入富含维生素D、优质蛋白质、草酸以及其他维生素和矿物质的食物。此外，还需注意钙的补充量和方式，避免过量摄入或不当的补钙方式对身体造成不良影响。如有需要，可以咨询医生或营养师的建议。

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