高脂血症的患者吃什么好

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问题详情：高脂血症的患者吃什么好？

林鹏副主任医师内分泌科

山东大学齐鲁医院三甲

高脂血症患者应该采取低脂、低胆固醇的饮食原则，并适量增加膳食纤维的摄入。以下是适合高脂血症患者食用的食物：

1、全谷物类食品：如燕麦、小米等。富含多种膳食纤维，有助于降低血清低密度脂蛋白浓度。豆类食品也有相似的功效。

2、海带：含有岩藻多糖，有助于降低血液中的胆固醇含量。此外，蒲公英茶也具有降血脂的效果。

3、绿色蔬菜与水果：绿色蔬菜富含丰富的膳食纤维和维生素，有助于降低血脂。水果中的可溶性纤维可降低血液中的胆固醇含量。比如柑橘类水果富含维生素C，有助于降低血脂并增强机体的免疫力。另外，山楂、苹果等水果也有助于调节血脂水平。

4、深海鱼类：富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。适量摄入有利于血脂健康。

5、植物油和坚果：如橄榄油富含单不饱和脂肪酸，适量食用有益心血管健康。坚果富含多种营养，如欧米伽-3脂肪酸，有助于调节血脂水平。但坚果热量较高，需控制摄入量。

此外，高脂血症患者应避免食用高脂肪食物如肥肉、动物内脏等，以及高糖食物如糖果、蛋糕等，以免加重脂质代谢紊乱。同时，保持良好的作息习惯和运动习惯有助于控制血脂水平。在遵循上述饮食建议的同时，建议定期咨询医生或营养师以获取个性化的饮食和锻炼建议。

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