高胆固醇血症不能吃什么
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
高胆固醇血症患者应避免食用高胆固醇食物和含糖量高的食物。
高胆固醇食物包括动物内脏如肝、脑、肾等，以及肥肉、蟹黄、鱼籽等海鲜。此外，高脂肪食物如油炸食品也应尽量避免食用。高胆固醇血症患者应减少脂肪的摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
同时，含糖量高的食物也应少吃或不吃，如精制糖和加工食品等。这些食物可能导致血糖波动，加速胆固醇合成。高胆固醇血症患者还应限制摄入酒精和烟草等有害物质。
总的来说，高胆固醇血症患者应以低脂肪、低胆固醇饮食为主，增加膳食纤维的摄入，多吃蔬菜、水果和全谷物食品。此外，适量运动也有助于降低胆固醇水平。请注意，每个人的饮食计划应根据个人健康状况和医生的建议进行定制。如果患有高胆固醇血症，请及时咨询医生或营养师的建议。
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