吃猪肺有什么好处和坏处

猪肺作为食材，适量食用对人体既有好处也有坏处。

好处：

1、补充营养：猪肺中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A，以及钙、磷、铁等矿物质，适量食用可以补充人体所需的部分营养。

2、缓解咳嗽：在中医学中，猪肺有止咳补虚的作用，适量食用可以缓解咳嗽症状。

坏处：

猪肺中可能含有寄生虫和细菌等病原体，如果没有清洗干净或烹饪不当，可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等消化道症状。此外，由于猪肺中的脂肪含量较高，长期大量食用且运动量较少的情况下，可能会导致肥胖，增加患慢性疾病的风险。

总的来说，适量食用猪肺可以带来营养和健康上的好处，但需注意选择合适的烹饪方式并确保食材安全。