吃生花生有什么功效和作用

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问题详情：吃生花生有什么功效和作用？

精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

吃生花生具有以下功效和作用：

1、补充营养：花生富含多种营养元素，如脂肪、蛋白质、维生素以及矿物质等，吃生花生有助于补充这些营养物质，对身体健康有积极作用。

2、辅助养胃：因为花生富含不饱和脂肪酸和磷脂，这些物质在摄入后能够很好地附着在胃黏膜上，起到保护和修复胃黏膜的作用。因此，吃生花生有助于养胃。但应注意适量食用，避免加重胃部负担或造成消化不良等问题。

3、促进新陈代谢：花生本身含有较高的热量，适量食用有助于促进身体健康和提高新陈代谢。同时，花生中的某些成分还具有增强免疫力和抵抗力的作用。

4、促进排便：由于花生中的膳食纤维含量较高，适量食用有助于促进肠道蠕动和消化，从而有助于预防便秘等问题。

需要注意的是，吃生花生时应当适量食用，过量摄入可能导致脂肪堆积、胆固醇升高等问题。此外，对于某些人群来说，如肝胆功能不佳的人群应避免食用过多花生及其制品，以防止加重肝胆负担。同时，应避免食用霉变的花生，以防止摄入有害物质对健康造成损害。总之，吃生花生确实具有一定的健康益处，但应注意适量食用并避免相关风险。

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