莲子炖鸡汤的功效
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
莲子炖鸡汤具有以下几种功效：
1、清热降火：莲子能清热降火，特别适合在夏天食用。炖成汤品后能够清除体内的火气，辅助消除烦躁。搭配鸡肉，能够滋润喉咙，保持喉咙舒适。
2、滋补身体：莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，同时含有多种维生素和矿物质元素。鸡肉也富含蛋白质和维生素等营养成分。炖汤后营养成分更易吸收，能够为机体提供所需的营养物质。既能促进身体生长发育，增强体力，还对调节人体免疫力有一定帮助。对于久病、产后体虚等人群来说，可以适量饮用莲子炖鸡汤以滋补身体。
3、辅助调理脾胃：莲子能收敛固涩，与鸡肉一起炖煮后能够增强补脾的功效。对于脾胃虚弱的人群来说，适量饮用有助于调理脾胃功能。
总的来说，莲子炖鸡汤是一款营养丰富的美食，既有助于清热降火，又能滋补身体并调理脾胃功能。不过也要注意均衡饮食和适量食用，不能单靠食疗解决健康问题。如果出现身体不适请及时就医。
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