血糖高的人喝什么粥

血糖高的人在选择粥品时应避免选择高升糖指数（GI）的食物，因为高GI食物消化吸收快，血糖峰值高且下降快，可能导致血糖波动较大。以下是一些适合血糖高的人的粥品建议：

1、杂粮粥：如藜麦粥、燕麦粥等，这些杂粮粥富含膳食纤维，有助于延缓餐后血糖的上升速度。

2、蔬菜粥：蔬菜是低GI食物，富含维生素和膳食纤维，如菠菜粥、苦瓜粥等，不仅有助于控制血糖，还能提供丰富的营养。

3、瘦肉粥：适量添加瘦肉（如鸡肉、鱼肉等）可以增加饱腹感，同时提供优质蛋白质。

4、粥品中添加中药食材：如黄芪、枸杞等，具有辅助调节血糖的作用。但需要注意，中药的使用应在医生指导下进行，不可盲目添加。

此外，煮粥时不要煮得太烂，以免淀粉糊化更充分，升高血糖的速度更快。喝粥时可以搭配蔬菜、肉类等食物，以减缓餐后血糖的上升速度。

请注意，每个人的血糖情况和体质不同，具体的饮食需求应咨询医生或营养师的建议。同时，血糖高的人应定期监测血糖，以了解饮食和生活习惯对血糖的影响。如有任何异常或不适，应及时就医。