白杏的杏仁可以生吃吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
白杏的杏仁可以生吃。不过需要注意以下几点：
1、新鲜的白杏仁在生吃时，一定要充分成熟，因为未成熟的白杏仁含有毒性成分，食用后可能出现中毒症状。因此，要确保白杏仁已经成熟，且没有任何腐烂或变质的情况。
2、白杏仁富含蛋白质和脂肪，建议控制食量以避免对身体造成不适。并且要在明确身体不会对其成分过敏的情况下食用。
总的来说，白杏的杏仁是可以生吃的，但必须确保成熟且无变质情况，同时注意适量食用。
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