降糖食物有哪些

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问题详情：降糖食物有哪些？

精选回答

周莉 副主任医师 临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

常见的降糖食物包括以下几种：

1、燕麦：燕麦富含膳食纤维和B族维生素，食用后有助于控制血糖和血脂水平。

2、紫菜：紫菜含有丰富的紫菜多糖，有助于降低空腹血糖。同时，紫菜也富含高蛋白质和高维生素，有助于延缓食物消化速度，有助于降低血糖水平。

3、洋葱：洋葱含有硫化物，有助于扩张血管，有助于降低血糖水平。同时，洋葱还含有较多的铬元素，也有助于促进人体胰岛素的合成。

4、苦瓜：苦瓜含有苦瓜皂苷，这种物质能够刺激胰岛素的释放，有助于控制血糖水平。同时，苦瓜也是低热量食物，也有助于控制体重。

5、大蒜：大蒜能够降低血糖浓度和大蒜素有关。同时，大蒜也具有抗菌作用，有助于提高身体免疫力。此外还有其他食物如木耳、胡萝卜、芋头、黄瓜等也有助于调节血糖水平。除了上述食物以外，绿色蔬菜也有助于平稳血糖水平。高血糖人群还可以根据医生的建议适当摄入粗粮和粗粮制品。日常应注意饮食结构的均衡营养搭配。请注意以上并非专业的医疗建议，如果有任何关于血糖的问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。

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