枸杞变黑了还能吃吗

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精选回答

贺松其 主任医师 中医科

南方医科大学南方医院三甲

枸杞如果变黑,一般不建议食用。

枸杞的正常颜色应该是鲜艳的红色或者暗红色,如果变黑说明可能有霉变或者变质的情况,失去了原本的滋补效果和药理作用。如果服用了变质的枸杞,还可能引发胃肠道的不适,例如恶心、腹泻等不良症状。

综上,请在选择枸杞时确保它处于正常的颜色和状态下,并且存储时要保持通风和干燥以防止受潮霉变。如果不确定是否变质,建议丢弃以安全为先。如有任何疑问或需要更多健康方面的建议,请咨询医生或营养师等专业人士的建议。

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