黑枸杞开水泡好不好
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精选回答
我要回答周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
黑枸杞使用开水泡并不是最佳的选择。
黑枸杞中的很多营养物质,如维生素、矿物质、花青素等,都不耐高温。用开水泡黑枸杞可能会破坏这些营养物质,从而影响其保健效果。因此,建议使用不超过60度的温水来泡黑枸杞,这样既可以充分泡出其营养价值,又不会损害黑枸杞所含的维生素和矿物质等营养物质。而且黑枸杞泡水喝可以帮助提高免疫力,辅助降低血脂血压以及清除肝脏内的毒素。平时还需要注意适当的体育锻炼以及保持清淡饮食,更有利于身体的健康。至于具体用黑枸杞泡水喝的用量,最好根据自身的身体情况而定。因此泡黑枸杞时用开水不好。请选择合适的泡水温度,让黑枸杞的营养物质得到有效释放并被人体充分吸收。
以上关于黑枸杞泡水的方法和效果仅作为参考,如果有身体不适的情况,应及时就医获得医学专业的诊断建议。
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