维生素c和虾一块吃会中毒吗

维生素C和虾一起食用可能会引发一些不良反应，但并不一定意味着会中毒。

虾肉中含有高浓度的五价砷化合物，其本身对人体无害。但如果同时服用大量的维生素C，二者可能会发生化学反应，生成一种名为砒霜的有毒物质。然而，这需要达到一定的量才会对人体构成威胁，因此普通饮食情况下一般不会出现中毒风险。但如果大量摄入虾和维生素C，就可能会产生相应的中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。因此，不建议将维生素C和虾大量同食。

此外，对于某些特定人群，如存在肝肾功能不全或对海鲜过敏的患者，还需特别注意避免食用虾或大量摄入维生素C，以免引发更严重的健康问题。建议在食用虾时避免同时大量摄入维生素C，以保证健康安全。

总之，维生素C和虾一起食用可能会引发一些不良反应，但并不会直接导致中毒。但仍需注意适量摄入，尤其是特定人群更需特别关注。如果出现任何不适，应及时就医。