芹菜炒海带的功效

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问题详情：芹菜炒海带的功效？

贺松其主任医师中医科

南方医科大学南方医院三甲

芹菜炒海带是一道美味的中式家常菜，不仅口感鲜美，而且具有一定的营养价值和健康功效。其主要功效包括：

1、清热解毒：芹菜和海带的组合有助于清热解毒，有助于缓解口干舌燥、上火等症状。

2、降血压：芹菜富含芹菜素，有降压作用；海带中的甘露醇也具有降压效果，因此这道菜适合高血压人群食用。

3、消肿利尿：海带中的碘元素有助于利尿消肿，促进人体新陈代谢。

4、减脂减重：海带和芹菜都是低热量、高纤维的食物，有助于减少脂肪摄入，促进肠道蠕动，利于减肥。

5、补充营养：海带和芹菜都富含多种维生素和矿物质，如碘、钙、铁、钾等，能补充人体日常所需的营养元素。

6、改善心血管健康：海带的营养成分有助于调节血脂，预防心血管疾病。

请注意，虽然这道菜具有许多健康功效，但并不能全面替代药物。如果有特殊的健康问题或疾病，请遵循医生的建议并适量食用。

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