吃鸡胗的好处与坏处
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问题详情：吃鸡胗的好处与坏处？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
吃鸡胗的好处主要包括补充营养物质、辅助消食导滞等。但吃鸡胗也有坏处，如过量食用可能导致消化不良等。
一、好处：
1、补充营养物质：鸡胗含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等，适量食用可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、辅助消食导滞：鸡胗肉质较厚，含有许多消化酶，如胃激素等，可促进胃肠道蠕动和胃液分泌，具有辅助消食导滞的功效。
二、坏处：
过量食用鸡胗可能导致消化不良，因为鸡胗中含有较高的脂肪和蛋白质，过量摄入会增加胃肠道负担。此外，鸡胗毕竟是动物内脏，可能含有一定的毒素和药物残留，长期大量食用可能对身体健康造成潜在威胁。因此，食用鸡胗时需注意适量，避免过量摄入。
总的来说，适量食用鸡胗对人体健康是有好处的，可以补充营养物质、辅助消食导滞等。但需注意避免过量食用，以免导致消化不良或其他潜在健康风险。同时，购买鸡胗时应选择新鲜、无异味的鸡胗，以确保食品安全。
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