吃葡萄干有什么好处

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问题详情：吃葡萄干有什么好处？

马莉副主任医师营养科

青岛大学附属医院三甲

葡萄干是由葡萄经过特殊加工脱水制成的干果食品，由于其保留了葡萄的许多营养成分，因此食用葡萄干对人体有很多好处：

1、补充能量：葡萄干中含有大量的糖分，可以迅速为人体提供能量，帮助机体恢复体力。

2、促进消化：葡萄干中含有丰富的酒石酸、膳食纤维等营养成分，可以帮助促进肠胃蠕动和消化。

3、改善贫血：葡萄干中的铁元素含量丰富，有助于改善缺铁性贫血的症状。同时，其中的维生素B12以及其他营养物质也有助于提高造血功能。

4、保护心血管：葡萄干中的黄酮类物质具有抗氧化作用，可以清除自由基，对保护心血管健康有一定作用。此外，葡萄干中的类黄酮化合物还可以帮助降低血小板凝结力，预防血栓形成。

5、缓解疲劳和改善视力：葡萄干中富含丰富的抗氧化成分如儿茶素等营养物质和微量元素如钙、磷等，能够改善视力和缓解身体疲劳的状态。其中，铁元素的补充也有助于改善睡眠质量。

总的来说，食用葡萄干对人体有很多好处，但需要注意适量食用，避免过量摄入糖分对身体造成不良影响。如有任何疑虑或特殊健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。

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