过期的桑葚干能吃吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
过期的桑葚干不宜食用。
过期的桑葚干可能因受潮、储存环境不佳等原因受到细菌污染或霉变，从而产生有害物质。食用过期桑葚干可能会引起腹痛、腹泻、恶心等不良反应，甚至对健康造成潜在的不良影响。此外，即使桑葚干没有受潮或霉变，过期后其营养成分和新鲜度也会受到影响，食用价值会降低。因此，为了确保健康和安全，不建议食用过期的桑葚干。
在购买桑葚干时，应注意其保质期，并在保质期内食用。正确的保存方法也有助于延长桑葚干的保质期，例如将其存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。如果出现霉变或过期情况，应及时丢弃，以免误食。如有任何疑虑，建议咨询专业营养师或医生的建议。
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