生花生的功效与作用

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问题详情：生花生的功效与作用？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

生花生，即未经烹饪处理的花生种子，具有丰富的营养价值，其功效与作用如下：

1、补充营养：生花生富含蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。

2、促进消化：生花生中的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，有助于消化，对于消化不良或便秘等问题有一定的缓解作用。

3、降低胆固醇：生花生中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，对于预防心血管疾病有一定作用。

4、养胃补血：适量食用生花生可以滋补气血、养护脾胃，对于脾胃功能较弱、气血不足的人群有一定的调理作用。

5、抗氧化：生花生中的某些成分具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。

6、增强免疫力：生花生中的营养成分有助于增强免疫力，提高抵抗力，对于预防疾病有一定作用。

请注意，虽然生花生的营养价值很高，但也要适量食用。此外，对于某些人群，如胃肠道功能较弱、有胆囊疾病或高血脂等问题的人群，可能需要限制花生的摄入或在医生建议下食用。同时避免生吃发霉的花生，以防止摄入黄曲霉素等有害物质。如果食用后出现不适，请及时就医检查。

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