糖尿病能吃海鲜吗
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郑超 主任医师 内分泌科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
糖尿病患者可以适量食用海鲜。
海鲜中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等微量元素，有助于患者身体的营养补充。同时，在食用的过程中要注意海鲜的做法，应尽量清蒸，避免油炸或者加入过多的糖分和调味品，因为糖尿病需要严格监控糖分的摄入。此外，一些海产品如海带等富含碘元素，有助于预防糖尿病的视网膜病变及血管病变的风险。同时要注意食用海鲜时可能会引起胃肠道反应等不良影响，需要观察是否对海鲜过敏及摄入量的控制。尽管这些做法或注意点能够保证摄入一定的营养及食品安全性，但这并不包括食用所有海鲜的做法都可以按照这种方法执行，建议在营养医师或营养师的专业指导下调整食谱和饮食结构。在血糖控制好时可以适量吃海鲜类食物。如果患者本身无法很好地控制血糖波动或者摄入过量含胆固醇比较高的海鲜产品等可能会导致机体无法代谢和吸收相应成分而产生不良后果。因此糖尿病患者需要根据自身情况选择是否食用海鲜。此外糖尿病患者还应避免过量食用其他含糖分的食物如巧克力等以免血糖升高加重病情。
总之，糖尿病患者可以吃海鲜但需要适量并严格控制糖分的摄入。如有疑虑建议及时咨询专业医师或营养师的建议。
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