怎么做健脾养胃汤

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问题详情:怎么做健脾养胃汤?

精选回答

贺松其 主任医师 中医科

南方医科大学南方医院三甲

以下是健脾养胃汤的一种做法:

原料:猪肚、党参、茯苓、白术、山药、芡实等。

步骤:

1、猪肚洗净,将切碎的猪肚、党参、茯苓、白术、山药、芡实等食材放入锅中,加水适量,大火煮沸后转小火炖煮。

2、炖煮过程中适时撇去浮沫,以免汤色混浊。待汤汁逐渐变为乳白色时,可加入适量食盐调味。

3、继续炖煮一段时间,直至猪肚熟透,关火后即可食用。可以根据个人口味加入适量的香菜、胡椒粉等调味品增加风味。

此外,如果想在汤里添加蔬菜以增加营养和口感,也可以尝试加入适量的莲藕、黄豆等食材一同炖煮。

请注意,以上仅为一种做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。同时,为了达到健脾养胃的效果,建议适量食用,不要过量。如果条件允许,还可以咨询营养师或医生,了解更专业的建议。

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