花生会不会导致锰中毒

花生不会导致锰中毒。花生是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等多种营养成分。其中，锰是花生所含的一种矿物质元素，含量较低，不会导致中毒。

锰是人体必需的微量元素之一，参与多种酶的活性作用，对维持人体正常的生理功能具有重要意义。然而，过量摄入锰也会对健康造成负面影响。锰摄入过多的原因主要与职业暴露和环境因素有关，而与食物摄入的关系较小。尽管花生中含有一定量的锰，但其含量远远低于中毒剂量。因此，食用适量的花生不会导致锰中毒。

总的来说，花生是一种营养丰富的食品，适量食用对健康有益。如果对某些食物成分过敏或有特殊饮食要求，建议根据个人情况咨询医生或营养师的建议。