低盐低脂食物有哪些
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
低盐低脂食物主要包括以下几类：
1、蔬菜类：如苦瓜、芹菜、洋葱、西红柿等，这些食物都有降低胆固醇和钠的作用。
2、水果类：包括苹果、香蕉、猕猴桃等。这些水果能补充身体所需的维生素和其他微量元素，且脂肪含量较低。
3、肉类：如鱼肉、鸡肉等，这类肉富含优质蛋白，且脂肪含量较少。此外，瘦肉的脂肪含量也相对较低。
4、谷类食物：比如燕麦、玉米等粗粮食品，这些食物对降低血液中胆固醇含量有一定作用。但应注意不要食用过多糖类食物，如精米精面制品等。
5、其他食物：如豆制品、奶制品等，这些食物富含丰富的蛋白质且脂肪含量较低。另外，低脂低盐的食品还包括清淡烹制的瘦肉、新鲜蔬菜等。海带和海藻类食物也是非常好的低脂食品。茶叶中含有一些可以抑制胆固醇合成的物质，所以茶水也有很好的降脂效果。同时要注意控制烹饪时的油脂和食盐摄入，避免摄入过多的盐分和脂肪。花生也是优质低脂食品之一，它富含维生素和蛋白质，并且不含胆固醇。花生油脂中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平。低盐低脂饮食是控制血压和血脂的有效手段之一，建议合理搭配饮食并保持健康的生活方式。具体饮食方案可以咨询专业营养师的建议。
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