柿子不能和什么一起吃吃
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
柿子是一种美味的水果，但在食用时需要注意搭配，因为有些食物与柿子同时食用可能会导致不适或影响营养吸收。以下是柿子不宜与某些食物同时食用的一些常见建议：
1、高蛋白食物：如牛奶、鱼、虾、蟹等，柿子中含有鞣酸，与蛋白质结合可能会形成不易消化的物质，影响吸收。
2、寒性食物：柿子属于寒性水果，不建议与寒性的食物如绿豆、苦瓜、海带等同时食用，尤其是体质偏寒的人群，可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。
3、酸性水果：如苹果、橘子等，这些水果中含有大量的酸性物质，与柿子同时食用可能会刺激胃酸分泌过多，引发胃部不适。
4、红薯：柿子与红薯同时食用可能会增加胃内结石的风险。
5、醋和酒精：柿子与含有大量醋酸和酒精的食物同时食用也可能导致结石或不良反应。
为了您的健康考虑，在食用柿子时建议谨慎搭配，适量食用柿子与其他食物之间可能存在的不良反应个体差异较大。在食用过程中如出现不适反应，应立即停止相关食物的摄入并寻求医疗帮助。同时请注意食品安全问题，避免食用未成熟或变质的柿子。
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