胆切除后不能吃什么
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
胆切除后，患者的饮食需要注意，有些东西不宜食用。主要包括：
1、高脂肪食物：例如油炸类的食物，如炸油饼、炸油条等。炒菜的时候也要注意少放油，有些动物脂肪丰富的食物，如肥肉、动物内脏等也要少吃或不吃。因为脂肪会促进胆汁的分泌和排泄，胆囊切除后机体无法分泌胆汁帮助消化和吸收脂肪成分，导致脂肪成分无法消化和吸收并在体内淤积，引发腹泻等问题。
2、胆固醇高的食物：胆固醇对胆汁的分泌和排泄也有很大影响，因此要减少摄入胆固醇高的食物，如蛋黄、动物肝脏等。
3、辛辣刺激性食物：胆囊切除后也要避免摄入辣椒、花椒等辛辣刺激性食物，因为这些食物可能会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道功能紊乱，不利于术后恢复。此外，也要避免饮酒和吸烟等不良习惯。
4、寒性食物：寒性的食物如冷饮等也需避免摄入过多，因为它们可能会影响胃肠道功能，不利于术后恢复。
除了以上食物外，还需要注意少食多餐的饮食原则，避免暴饮暴食。多吃富含蛋白质的食物有助于术后恢复。同时，如有任何不适或疑虑，建议及时咨询医生或专业人士的建议。
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