甜菊糖苷的作用和危害

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精选回答

贺松其 主任医师 中医科

南方医科大学南方医院三甲

甜菊糖苷是一种天然甜味剂,主要从甜叶菊中提取出来,常被用作食品添加剂以提升食品口感。其作用主要体现在以下几个方面:

1、清热解毒作用:对于口干舌燥等症状,有一定的缓解作用。对于糖尿病的患者来说,可以很好地发挥其功效,具有辅助降血糖的作用。

2、清热败火作用:有助于促进新陈代谢,对于缓解口舌生疮、大便干燥等症状有一定作用。同时,有助于降低血压和血糖水平,适合高血压和高血糖患者食用。

然而,虽然甜菊糖苷具有诸多益处,但长期大量摄入也可能带来一些不良影响或潜在危害:

1、由于甜菊糖苷的甜度较高,长期大量摄入可能对牙齿造成损害,导致龋齿等问题。因此,食用后应注意口腔卫生。

2、甜菊糖苷虽然属于天然甜味剂,但如果过量摄入,依然可能影响身体的糖代谢。尤其是对于糖尿病患者,应注意控制摄入总量。大量摄入还可能对脾胃功能造成影响,因此日常需适量食用。若有慢性疾病或特殊体质的人群食用后感觉不适,应立即停止食用并寻求专业医生的帮助。

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