高考吃素吃什么

高考期间，吃素可以选择一些营养丰富、易于消化的食物，以保证营养的摄入和身体的健康。以下是一些适合高考期间吃的素食：

1、蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，特别是富含维生素C和膳食纤维。如菠菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜，以及柑橘类水果等。

2、粥品：粥易消化，可以减轻肠胃负担，同时提供足够的能量。可以选择小米粥、绿豆粥等。

3、豆腐和豆制品：豆腐和豆制品富含蛋白质和微量元素，可以补充身体所需的营养。如豆腐脑、豆浆、豆腐干等。

4、坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪和蛋白质，可以提供持久的能量。如核桃、杏仁、南瓜子等。

5、全谷类食物：全谷类食物如燕麦、糙米等富含膳食纤维和维生素，可以提供稳定的能量。

在高考期间，饮食应以清淡、均衡为主，避免过于油腻、辛辣或刺激性的食物。此外，要注意饮食卫生，避免食物中毒等问题。同时，保持足够的水分摄入也很重要。

请注意，每个人的身体状况和需求不同，以上只是一些建议，具体的饮食计划应根据个人情况制定。如果有特殊需求或疑虑，建议咨询营养师或医生的建议。