酸奶过期还能喝吗

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问题详情:酸奶过期还能喝吗?

精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

过期的酸奶一般是不建议饮用的。具体原因如下:

酸奶是一种经过乳酸菌发酵的乳制品,如果酸奶过期,其中的活性细菌成分会失去活性,导致酸奶的质地和味道发生变化,例如质地不细腻、味道发苦等。此外,过期的酸奶可能会受到细菌或霉菌的污染,饮用后可能会导致腹痛、腹泻等症状,严重时还可能导致食物中毒。因此,出于健康考虑,过期的酸奶不应该饮用。

为了确保安全与健康,务必关注酸奶的生产日期并检查是否过期。在选择购买酸奶时,建议选择生产日期新鲜的产品。如果已经购买了过期酸奶或未能及时食用导致酸奶过期,应该妥善丢弃并按照相关要求进行垃圾处理。如果希望利用酸奶进行皮肤护理或制作其他用途,可以在确保其未变质的前提下使用。总之,确保食品安全至关重要。如有任何疑虑或不适,请及时咨询医生或专业人士的建议。

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