乳糖不耐受不能吃什么
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郑超 主任医师 内分泌科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
乳糖不耐受患者应避免食用含有乳糖的食物，包括牛奶、酸奶、奶酪等。以下是乳糖不耐受者应避免食用的主要食物：
1、各种奶类食品：例如牛奶、酸奶、奶酪等，因为其主要成分都是乳糖。乳糖不耐受患者对乳糖无法消化或吸收，会出现腹泻等症状。对于婴幼儿来说，可以选择一些无乳糖或低乳糖的奶粉进行食用。成人可以少量饮用牛奶或酸奶，并观察是否有不适反应。
2、含乳饮料：如乳酸菌饮料等，因为这类饮品也含有较高的乳糖成分。除了奶类饮品以外，还要避免食用蛋糕甜点、冰淇淋、冷饮等添加奶类成分的食品。如果实在需要摄入奶制品以获取充足的营养，可以选择一些加工过的奶制品如酸奶、奶酪等，这些产品中的乳糖已经被部分分解。
此外，乳糖不耐受者还应该注意食物的搭配和烹饪方式。例如，避免将含乳糖的食物与其他食物一起烹饪或混合食用，以免引发不适。同时，可以咨询医生或营养师的建议，了解适合自己的饮食方案。
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