紫米的功效与作用

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问题详情：紫米的功效与作用？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

紫米是一种传统的粮食，其颜色独特，营养价值丰富。紫米的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、补充营养：紫米中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等营养物质，以及丰富的磷、钾、镁等矿物质和维生素。常食用紫米可以补充身体所需的营养物质，增强身体的抵抗力。

2、补血益气：紫米具有补血的功效，对于贫血患者具有较好的调理作用。同时，紫米还能滋阴补肾，对于肝肾功能的提升有益。

3、促进消化：紫米中的膳食纤维含量丰富，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能，预防和缓解便秘问题。同时，紫米还具有抗氧化作用，有利于维持肠胃健康。

4、其他作用：紫米富含多种抗氧化物质，如黄酮类化合物等，有助于增强身体抗氧化能力，延缓衰老。此外，紫米还有助于维持血糖稳定，对糖尿病患者有一定的辅助调理作用。

总的来说，紫米具有较高的营养价值及药用价值。然而，每个人的体质不同，食用紫米的效果可能会有所差异。建议在食用前咨询专业的医生或营养师的建议。如果对紫米有过敏反应，应避免食用。

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