吃核桃有哪些好处
284次浏览・3月前
问题详情：吃核桃有哪些好处？
精选回答
我要回答
陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
吃核桃通常有多种好处，主要表现在以下几个方面：
1、促进大脑发育：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，能够促进大脑内部的神经递质及神经细胞的合成，对于促进大脑发育以及改善记忆力等方面有一定的作用。长期食用有助于预防老年痴呆、记忆力减退等症状。特别是对于青少年来说，有助于促进智力发展。
2、降低胆固醇：核桃油中富含不饱和脂肪酸，这种物质能降低身体内的胆固醇含量，因此有利于减少患心血管疾病的几率。老年人经常食用也有助于降低冠心病的发生率。并且这种食物不会引发上火或者加剧心脑血管疾病症状，可作为食补之品经常适量服用。
3、延缓衰老：核桃富含丰富的维生素E和精氨酸等抗氧化物质，能清除体内的自由基，减少氧化反应的发生，有助于延缓皮肤的衰老。核桃还含有丰富的抗氧化剂褪黑素等营养素，对保护皮肤以及预防皱纹产生具有积极的作用。长期食用核桃可有效提高皮肤弹性和水分含量，从而达到抗衰老的作用。不过应避免大量摄入油脂烹饪后的核桃食物或频繁过量食用核桃类食物。保持合理饮食搭配非常重要，如果身体不适还需在医生指导下进行健康饮食调理和治疗。
总的来说，吃核桃具有促进大脑发育、降低胆固醇以及延缓衰老的好处。但需适量食用，以发挥其最大功效。更多健康饮食建议请咨询专业医师。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有