糖尿病人能吃坚果吗

396次浏览・5月前

问题详情：糖尿病人能吃坚果吗？

林鹏副主任医师内分泌科

山东大学齐鲁医院三甲

糖尿病患者可以适量食用坚果。坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，有利于健康。不过，坚果中的脂肪含量相对较高，因此糖尿病患者在食用时应注意控制摄入量，避免食用过多导致能量摄入过多，从而影响血糖的控制。以下是一些食用坚果的具体建议：

选择合适的坚果种类。例如杏仁、核桃等富含不饱和脂肪酸的坚果是较好的选择。而像夏威夷果等脂肪含量较高的坚果，由于热量较高，应适量食用或少量食用。

控制食用量。由于坚果含有较高的脂肪和热量，过量食用可能导致能量摄入过多，从而影响血糖的控制。因此，每次食用量应控制在一定范围内，例如每天一小把。

监测血糖。在食用坚果后，建议监测血糖情况，以了解坚果对血糖的影响。如果发现血糖波动较大，可以适当调整坚果的食用量或暂停食用。

搭配食物。可以将坚果搭配低糖、高纤维的食物一起食用，有助于延缓餐后血糖的升高。

注意食用时间。尽量避免在餐后立即食用坚果，以免加重血糖负担。建议在两餐之间或餐前适量食用。

总之，糖尿病患者可以适量食用坚果，但应注意选择合适的种类、控制食用量，并搭配其他食物一起食用。如有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有