禽流感可以吃凉皮吗
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石磊 副主任医师 感染性疾病科
西安交通大学第一附属医院三甲
禽流感患者可以吃凉皮。凉皮的主要成分是面粉，含有丰富的碳水化合物和微量元素，有助于补充身体所需的营养。此外，凉皮口感酸辣开胃，对于患病期间食欲不振的患者来说，是一个很好的选择。
但请注意，禽流感患者应该避免或减少食用生冷食物，特别是在病情严重的情况下。因此，食用凉皮时建议避免过于生冷，可以选择温热或者稍微凉一些的凉皮。此外，要确保食品安全和卫生，避免因为食品卫生问题导致病情加重。
在禽流感期间，患者应该注重饮食的均衡和营养摄入，同时遵循医生的建议进行治疗和康复。如果有任何关于饮食和疾病的疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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