糖尿病患者选择主食哪些需注意
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任蕾 副主任医师 内分泌与代谢病科
郑州大学第一附属医院三甲
糖尿病患者在选择主食时需要注意以下几点：
1、选择低糖、高纤维的主食：如糙米、全麦面包等，这些食物有助于控制血糖波动。
2、控制主食量：糖尿病患者需根据自身的具体情况，如身高、体重、活动强度等，计算每日所需的总热量，并合理分配每餐的主食量，避免过量摄入碳水化合物。
3、注意主食烹饪方式：避免将主食烹饪成稀糊状，以免导致餐后血糖急剧升高。可以选择低油、低盐、低糖的烹饪方式，如蒸、煮等。
4、搭配富含膳食纤维的食物：如蔬菜、水果等，有助于延缓食物吸收，降低血糖波动。
5、监测血糖：在食用新选择的主食后，定期监测血糖水平，以了解该主食对血糖的影响，并根据血糖情况调整主食选择。
6、咨询专业医生或营养师：在不确定如何选择合适的主食时，可以向专业医生或营养师咨询，以获取个性化的饮食建议。
总之，糖尿病患者在选择主食时需关注其升糖指数、热量、营养成分等方面，并根据自身情况做出合理选择。同时，保持均衡的饮食结构，遵循医生的建议，有助于控制血糖水平，减少并发症的发生。
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