咳嗽炖梨怎么做
292次浏览・3月前
问题详情：咳嗽炖梨怎么做？
精选回答
我要回答
胡根 副主任医师 呼吸科
南昌大学第一附属医院三甲
咳嗽炖梨的做法有多种，下面介绍几种常见的做法：
1、冰糖炖梨：
准备梨、冰糖、枸杞和清水等食材。将梨洗净后去皮去核，加入冰糖和枸杞，再加入适量的清水。盖上梨盖，或者可以用牙签固定，放入蒸锅中蒸煮，大火至水开后转为小火蒸15分钟左右。晾凉或晾温后食用即可。根据咳嗽的情况和个人口味也可以加入银耳或百合等材料，一同炖煮。
2、川贝冰糖炖梨：
将梨洗净后从上方切开，把梨核去掉，加入川贝粉或川贝几粒并加少许冰糖放在梨心里一同蒸制大约半个小时后晾温食用即可。梨可起到止咳化痰的作用，川贝液可起到润肺的作用。同时冰糖可中和川贝的苦涩味道，三者合一口感更好且止咳化痰润肺的效果更佳。川贝冰糖炖梨适合治疗风热型咳嗽。如果是风寒型咳嗽则不建议食用。
以上做法可以根据个人口味和喜好进行调整，同时注意食材的用量不要过多或过少，以免口感不适或药效减弱。如果症状严重或长时间未缓解，应及时就医治疗。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有