糖尿病可以吃山芋吗
558次浏览・8月前
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郑超 主任医师 内分泌科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
糖尿病患者可以适量食用山芋。
山芋，也称为红薯或番薯，是一种富含膳食纤维、低脂肪、低热量的食物，有助于控制血糖和血脂水平。然而，由于山芋中也含有一定的糖分，因此糖尿病患者需要注意适量食用，避免过量摄入糖分导致血糖升高。
在食用山芋时，建议将其作为主食的一部分，并控制摄入的总热量。此外，应该注意选择烹饪方式，如蒸、烤等健康方式，避免油炸等高脂高热量的加工方式。同时，可以配合蔬菜等其他食材一起食用，以保持饮食均衡和多样化。
另外，对于血糖控制不稳定或患有糖尿病并发症的患者，最好在医生的指导下制定饮食计划，并根据个人情况来决定是否可以食用山芋以及食用量。总之，作为糖尿病患者，应该保持健康的饮食习惯和适量运动，定期监测血糖水平并遵循医生的建议。如果有任何关于饮食和健康的疑问，最好咨询专业医生或营养师的建议。
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