生板栗与熟板栗的功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
生板栗和熟板栗都有其独特的功效，具体区别如下：
生板栗：
1、具有养胃、活血的功效。其外壳上的绒毛能够刺激人体的某些穴位，从而起到滋补的功效。
2、生板栗富含多种营养元素，如蛋白质、脂肪、多种维生素等，有助于维持人体健康。
熟板栗：
1、其表面较光滑且营养成分较易于吸收，具有一定的养胃作用。在寒冷的季节适当食用熟板栗可以为人体提供营养和热量，起到驱寒保暖的功效。此外，它还可以增强人体免疫力，提高抵抗力。
2、从中医角度看，熟板栗有补气益肾、强壮元气的功效。对于肾气不足引起的气喘咳嗽有一定的调理效果。此外，对于肾虚引起的腰膝酸软、疼痛无力等症状也能起到改善作用。对于男性而言，熟板栗还有助于提高性功能。
无论是生板栗还是熟板栗，它们都含有大量淀粉和丰富的蛋白质，有助于增强人体免疫力。但需要注意的是，食用过量可能导致消化不良等问题。因此，建议适量食用。此外，应根据个人体质和健康状况选择合适的食用方式。如果对板栗有过敏症状或食用后出现不适，应立即停止食用并咨询医生。保健的最佳方式是遵循均衡饮食和适度运动的原则。
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