维生素b3的作用及功能有哪些

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问题详情：维生素b3的作用及功能有哪些？

马莉副主任医师营养科

青岛大学附属医院三甲

维生素B3（也称为烟酸）是一种重要的水溶性维生素，对人体的健康发挥着多重重要作用和功能。其主要作用和功能包括：

1、促进脂质代谢：维生素B3在脂肪代谢中起到关键作用，有助于维持正常的血脂水平，包括降低坏胆固醇（低密度脂蛋白）和提高好胆固醇（高密度脂蛋白）。

2、促进能量产生：维生素B3在食物被转化为能量的过程中起到关键作用，有助于身体更有效地利用食物中的能量。

3、支持神经系统健康：维生素B3对于神经系统的健康也有帮助，有助于稳定情绪并维持正常的神经系统功能。

4、保护皮肤健康：维生素B3对于皮肤健康至关重要，有助于减少皮肤问题如皮炎、痤疮和粉刺等。它还可以帮助改善皮肤的水分保持能力，使皮肤更加光滑和柔软。

5、促进蛋白质合成：维生素B3在蛋白质的合成中也起着重要作用，有助于维持身体的正常生长和修复功能。

6、有助于降低心血管疾病风险：维生素B3的摄取与心血管健康密切相关，适当摄入可能有助于降低心血管疾病的风险。

总的来说，维生素B3对于维持人体正常的生理功能是非常重要的。缺乏烟酸可能导致一系列健康问题，如皮炎、消化系统问题和神经系统问题等。因此，均衡饮食，确保充足的维生素B3摄入是至关重要的。

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