胆囊炎注意吃什么

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问题详情：胆囊炎注意吃什么？

陈科全副主任医师消化内科

广州医科大学附属第一医院三甲

胆囊炎患者需要注意饮食调整，选择低脂、低胆固醇、富含膳食纤维和维生素的食物。以下是一些建议的食物选择：

1、清淡易消化的食物：如小米粥、南瓜粥、燕麦片等，有助于降低胆囊负担，减少胆囊炎的发作。

2、富含膳食纤维的食物：如谷类、薯类、豆类等粗粮杂粮食物，有助于促进肠道蠕动，降低胆囊炎发作的风险。

3、富含维生素的食物：如绿叶蔬菜、水果等，有助于保护胆囊细胞功能，增强胆囊的收缩力。

4、优质蛋白质食物：如鱼、虾、鸡胸肉等低脂高蛋白的食物，有助于改善营养状况。但需注意烹饪方式，避免油炸等油腻方式。

5、利胆的食物：如山楂、乌梅等，有助于促进胆汁分泌和排出。

此外，胆囊炎患者应避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏等，以及辛辣、刺激的食物。同时，注意少食多餐，不要一次性摄入过多食物。饭后适当进行活动也有助于预防胆囊炎发作。如果在饮食上存在疑问或者情况特殊，建议咨询医生或营养师的建议。如果胆囊炎症状持续加重或出现并发症，应及时就医治疗。

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