糯玉米的功效与作用是什么
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
糯玉米是一种营养丰富，食用价值高的谷物，具有以下主要功效与作用：
1、促进健康：糯玉米本身富含各种营养物质，如蛋白质、淀粉等碳水化合物、糖类以及脂肪等。此外，它还包含大量的维生素，如维生素A和维生素E，还有众多的植物性纤维素成分，因此能够为人体提供充足的营养补给。另外，这些营养元素还可以增强新陈代谢能力，调节身体的免疫力和抵抗力。尤其是针对胃肠道消化吸收能力不佳的人而言，它能很好地滋补身体和保健作用。除此之外，维生素D还能有效地改善失眠，增强睡眠质量。因此食用糯玉米有利于保持身体健康。
2、促进消化和减肥功效：糯玉米属于粗粮的范畴，其中包含的大量膳食纤维能有效促进胃肠蠕动、润肠通便，有助于预防和缓解便秘症状。此外，其饱腹感较强，可以作为减肥食品适量食用。但需注意控制烹饪方式和适量摄入脂肪或调味料以防止过量热量摄入而影响减肥效果。由于其特殊的食用特点可以发挥多方面的保健作用，因此糯玉米是一种理想的健康食品选择。
总的来说，糯玉米具有多种功效和作用，但需要注意合理搭配饮食和适量食用以保持健康。如果有任何健康问题或对食物过敏等特殊情况，请在医生的指导下选择合适的饮食方式。
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