缺铁应该吃什么
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
缺铁时，可以通过食物补充和药物补充两种方式进行纠正。在食物方面，建议多吃富含铁元素的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。常见的富含铁的食物列举如下：
1、动物肝脏：如猪肝、鸡肝、羊肝等，含有大量的铁元素，适合缺铁人群食用。
2、瘦肉：如牛肉、猪肉、羊肉等，都是铁元素的良好来源。同时，瘦肉还富含蛋白质、维生素等营养成分，有助于改善缺铁引起的症状。
3、蛋黄：鸡蛋黄或鸭蛋黄中也含有一定的铁元素，平时可以适量食用。此外，还有海带、紫菜等海产品也富含铁元素。
对于轻度缺铁人群，可以通过食物补充来改善缺铁状况。然而，对于中度或重度贫血患者，建议在医生的指导下口服铁剂进行补充。在补充铁剂时，还可以联合食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃等，以促进铁的吸收和利用。
总之，对于缺铁的情况，应根据贫血的严重程度选择合适的方式进行治疗。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式也有助于改善缺铁状况。如果缺铁症状持续加重或出现其他不适，建议及时就医。
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