肠胃炎吃什么饭

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问题详情：肠胃炎吃什么饭？

陈科全副主任医师消化内科

广州医科大学附属第一医院三甲

肠胃炎患者的饮食应以易消化、清淡、低脂肪、少油腻为主，以保护胃黏膜并减轻肠胃负担。具体的饮食建议如下：

1、白粥或小米粥：这些都是非常好的养胃食物，并且有助于肠胃炎的恢复。建议熬得稍微稠一些，以利于胃肠道的保护。

2、面食：各种面食容易消化，并且含有丰富的碳水化合物，能够给身体提供足够的能量。推荐吃发面的主食，例如馒头等。

3、蔬菜与水果：对于新鲜的蔬菜与水果，如西兰花、西红柿、苹果等都可以适当食用。既可以保证维生素和无机盐的摄入，又可以调节肠胃功能，减轻肠胃的负担。如果出现呕吐腹泻症状较为剧烈的情况，可以暂时不吃水果。此外，烹饪时尽量做成蒸、煮等易消化方式。

4、酸奶：酸奶中含有益生菌，对于调节肠道菌群平衡非常有益，对于肠胃炎患者而言也是不错的选择。

5、其他食物：例如豆腐、瘦肉等，也可以适当摄入。但要注意食物的烹饪方式，避免过于油腻和辛辣。

在肠胃炎期间，尽量避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重肠胃负担。如果肠胃炎症状严重或出现脱水等情况，建议及时就医并遵循医生的治疗建议。除此之外，饮食调整是一个循序渐进的过程，患者应根据自身恢复情况逐渐调整饮食结构和种类。

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