贫血缺铁吃什么
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于洪娟 副主任医师 血液内科
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲
贫血缺铁可以通过食物来补充铁元素，以下是一些富含铁元素的食物：
1、动物肝脏：如猪肝、鸡肝、羊肝等，这些肝脏中的铁含量非常丰富，而且容易被人体吸收。
2、动物血：如猪血、鸡血等也是铁的优质来源。
3、红肉：如牛肉、羊肉等红肉中的铁含量较高，并且这些肉类中的铁容易被人体吸收利用。
4、豆类：例如黄豆、绿豆等不仅含铁量高，还富含丰富的蛋白质，有助于人体合成血红蛋白。
5、蔬菜：菠菜、香菜、油菜等深绿色蔬菜也富含铁元素，且含有丰富的维生素C，有助于人体对铁的吸收。
6、水果：如樱桃、草莓、葡萄等干果类的铁含量比较高，还可以适当食用一些富含维生素C的水果，有助于促进肠道中铁的吸收。除了通过食物补充铁元素外，还需要通过其他方法保持营养均衡。
此外，应注意饮食的均衡和多样化，避免挑食或偏食。对于严重缺铁的人群，可能需要通过药物来补充铁元素，应在医生的指导下进行补充。总之，对于贫血缺铁的人来说，合理的饮食搭配是非常重要的。如果在饮食中无法获取足够的铁元素，建议及时咨询医生或营养师的建议。
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