紫薯里面有白点还可以吃吗
526次浏览・7月前
问题详情：紫薯里面有白点还可以吃吗？
精选回答
我要回答
陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
紫薯是一种富含营养的食材，如果其内部出现白点，需要根据具体情况来判断是否可以继续食用。
首先，如果紫薯的白点是生长在表皮上的白色小点点，这属于正常现象，这些白点可以清洗干净，而且不影响紫薯的口感和营养价值。这种情况下，紫薯是可以食用的。
但如果紫薯的白点是由于变质而产生的霉菌或腐烂现象，特别是当紫薯的表皮有黑斑或腐烂时，则不应食用。此时食用可能对身体造成不良影响，甚至引起食物中毒。建议购买紫薯时应注意挑选新鲜、表皮光滑且无异样现象的紫薯。
总之，为了确保食品安全和健康，如果发现紫薯有任何异常现象，最好在不确定的情况下选择不食用。如果已经食用并出现不适，应立即寻求医疗帮助。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有